Home / Resep Telur
Tampilkan postingan dengan label Resep Telur. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Telur. Tampilkan semua postingan

Nikmatnya Menu Sate Uritan yang Menggoyang Lidah

Pernahkah Anda menikmati menu olahan dari Uritan? Uritan merupakan cikal bakal telur ayam atau telur muda yang masih ada dalam perut ayam. Kita bisa mendapatkan uritan di pedagang ayam potong yang ada di pasar tradisional. Tapi jangan salah memilih ya, karena uritan umumnya ada pada ayam petelor. Bentuk uritan sendiri adalah bulat kecil-kecil berwarna kekuningan tapi tidak bercangkang. Uritan memiliki rasa yang sangat nikmat dan bisa diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Jika Anda suka berwisata kuliner, pastilah Anda bisa menemukan menu uritan dengan mudah, diantaranya : Soto ayam  lamongan,  Sup ayam, sate uritan di Jogja, dan lainnya.

 Nah, jika kebetulan Anda sudah membeli uritan, namun bingung mau dimasak apa? Maka disini kita akan membagikan beberapa resep uritan yang enak dan menggoyang lidah, diantaranya :

Oseng Uritan Pedas

Bahan yang dibutuhkan :

•    500 gr Uritan (boleh sama ususnya), rebus hingga agak matang, tiriskan
•    3 sdm minyak goreng
•    250 cc santan kental
•    1 sendok makan air asam
•    2 cm Lengkuas
•    2 lbr daun salam

Bumbu yang dihaluskan :

•    10 buah cabai merah
•    10 butir bawang merah
•    4 bh Bawang putih
•    10 bh Cabai rawit (bagi Anda penyuka pedas)
•    1 sendok teh terasi
•    2 batang serai, iris halus
•    Garam secukupnya
•    Gula pasir secukupnya
•    Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1.    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
2.    Masukkan uritan, aduk-aduk hingga merata
3.    Tuangkan santan kental  dan masak hingga mendidih.
4.    Masukkan air asam, garam dan gula pasir, masak dan aduk hingga santan mengental.
5.    Angkat dan sajikan bersama tambahan bawang goreng diatasnya.

Sate Uritan yang Gurih dan Lezat

Bahan yang dibutuhkan :
500 gr Uritan, potong bagian ususnya
Tusuk sate/sujen
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

6 bh Bawang merah
3 bh bawang putih
2 cm kunyit
½ sdm ketumbar
2 cm lengkuas
Garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat :

1.    Masukkan uritan dan bumbu halus dalam wajan
2.    Panaskan wajan dan ungkep hingga bumbu meresap dan menyusut. Dinginkan
3.    Panaskan minyak goreng, lalu goreng uritan hingga matang.
4.    Tusuk uritan menggunakan sujen seperti sate dengan kombinasi usus dan telur muda

Sate Uritan Pedas Manis

Dari menu sate yang sebelumnya, Anda bisa menyulapnya menjadi sate uritan yang superpedas dan manis. Caranya sangat mudah, yakni setelah digoreng hingga matang, Anda bisa membumbuinya lagi dengan cara, berikut ini :

Bumbu yang dibutuhkan :

10 bh Cabai rawit
4 bh Bawang merah
2 bh Bawang putih
3 sdm Kecap manis
Penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuatnya :

1.    Setelah uritan digoreng, Anda bisa menyisihkannya
2.    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga matang
3.    Masukkan uritan yang sudah digoreng bersama kecap manis. Aduk-aduk hingga merata, angkat
4.    Tusuk uritan menggunakan sujen dan sajikan
Setelah membaca artikel yang berjudul Nikmatnya Menu Uritan yang Menggoyang Lidah diatas, pastinya Anda akan lebih tertantang untuk berkreasi dengan bahan uritan, khan? Selamat berkreasi!

Tags : Sate uritan, resep uritan, masak uritan, telor ayam muda, endog enom, cara masak uritan, masak uritan enak, soto uritan

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Tahu Tempe, Cecek dan Telur Puyuh yang Enak

Sambal goreng bisa dibuat kering, tapi juga bersantan. Biasanya, sambal goreng bersantan paling nikmat jika disantab bersama lontong. Untuk sambal goreng bersanta, Anda bsia memilih bahan apa saja, dari mulai tahu, tempe, cecek, udang, telur puyuh, manisa, atau bahan yang lainnya. Cara membuat sambal goreng santan ini snagatlah mudha dan praktis, karena Anda tidak perlu repot-repot mengulek bumbu. Cukup diiris-iris tipis saja dan tumis, lalu masukkan semua bahan dan santan, cicipi rasanya. beres dech... Nah, disini tim dapuronlineku akan membagikan resep sambal goreng tahu, tempe, cecek, telur puyuh dan manisa yang enak dan super praktis. Simak aja yuk...

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Tahu, potong dadu dan goreng setengah matang
  • Tempe, potong dadu dan goreng setengah matang
  • Telur puyuh, kupas kulitnya
  • Manisa, potong korek api
  • Cecek, potong dadu
  • Minyak goreng secukupnya
  • Santan sedang secukupnya

Bumbu yang dibutuhkan :

  • 6 bh Cabai mereh, iris tipis
  • 8 bh Cabai rawit, iris serong
  • 7 bh Bawang merah, iris tipis
  • 4 bh Bawang putih, iris serong
  • 2 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, keprek
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumis minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bumbu iris, aduk-aduk hingga harum
  2. Masukkan cecek, aduk-aduk hingga matang
  3. Masukkan tahu, telur puyuh, dan tempe goreng, aduk-aduk hingga meresap
  4. Tuang santan perlahan-lahan dan masak hingga mendidih
  5. Tambahkan garam dan gula pasir, setelah mendidih, masukkan manisa. Masak hingga empuk dan matikan apinya.
Sambal goreng campur yang nikmatnya menggoda siap disajikan bersama lontong atau nasi putih. Selamat mencoba yaa!

Resep dan Cara Membuat Dadar Bihun Jamur

Ngemil bareng keluarga termasuk hal yang sangat menyenangkan.  Sebagai ibu, pastinya Anda akan membuat cemilan yang tidak hanya mengenyangkan, tapi juga sehat  dan bernutrisi. Nah, disini kita akan membagikan resep Dadar Bihun jamur yang nikmat. Cara membuatnya juga mudah loh.. 
Disini saya memilih bihun beras, karena lebih enak dan tidak terlalu kenyal.  Jika Anda kurang suka dengan bihun beras, Anda bisa menggantinya dengan bihun jagung. Nah, jika Anda tertarik ingin membuatnya, simak langsung step by stepnya berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dadar Bihun Jamur Suwir :
• 250 gr jamur, suwir-suwir
• 2 keping Bihun beras, rendam dalam air panas, tiriskan
• 2 btr telur ayam, kocok lepas
• 2 btg daun bawang pre, iris kasar
• Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
• 6 bh bawang merah
• 3 bh Bawang putih
• ½ sdm merica
• 1 sdm garam
• ½ sdm gula pasir
Bahan pelengkap
• 2 btg seledri, iris lembut (untuk taburan)
• 1 sdm bawang goring, untuk taburan
• Jika mau, And abisa  tambahkan krupuk

Cara Memasak :

1.    Panaskan minyak goreng secukupnya, dan tumis bumbu halus serta bawang pre. Aduk-aduk hingga berbau harum
2.    Masukkan jamur yang sudah disuwir-suwir, aduk-aduk hingga layu
3.    Masukkan bihun yang sebelumnya sudah direndam dalam air panas. Aduk-aduk agar merata dan matang. Matikan
4.   Taburkan bawang goring dan irisan seledri
5.  Bihun jamur siap disajikan bersama telur dadar  atau toping sesuai selera. Tambahkan kerupuk dan mentimun jika suka.
Hem, mantab banget khan resep Dadar bihun jamur suwirnya? Dalam waktu singkat, Anda bisa membuat cemilan yang mudah, murah dan juga enak bergizi. Dijamin anak-anak dan keluarga lainnya pasti menyukainya. Selamat mencobaa!

Cara Membuat Sambal Goreng Putih Telur yang Nikmat Bergizi

DapurOnlineku - Anda punya putih telur sisa masak kue? Jangan dibuang ya, karena Anda bisa mengolahnya menjadi aneka hidangan yang lezat, salah satunya Sambal Goreng Putih telur. Putih telur termasuk bahan makanan yang sangat kaya akan nutrisi, diantaranya : Natrium, kalium, kalsium, zat besi, magnesium, dan vitamin lainnya. Dibandingkan kuning telur, putih telur jauh lebih sehat, karena tidak mengandung kolesterol dan lemak berlebih. Oleh karena itu, olahan dari putih telur sangat cocok dan aman untuk semua kalangan.
Untuk membuat sambal goreng putih telur sangatlah mudah dan cepat. Penasaran, simak langsung step by stepnya berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gr Putih telur, kukus dan potong dadu
  • 1 papan tempe, potong dadu dan goreng hingga kering
  • 250 gr Buncis, potong 3 cm
  • 2 lbr Daun salam
  • 2 cm Lengkuas, geprek
  • 3 Cabai Besar, iris serong tipis
  • 3 sdm Kecap
  • 1 sdm Minyak wijen

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 bh Bawang merah
  • 3 bh Bawang Putih
  • ¼ sdm merica
  • 6 Cabai rawit
  • 4 bh Cabai merah besar
  • 1 bh tomat, kecil
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula merah bubuk
( Apabila Anda tidak suka mengulek-ulek bumbu, Anda bisa menggunakan alternatif lain, yakni : mengiris halus saja. Tidak perlu cemas dnegan rasanya, karena tetap saja nikmat. )

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan cabai iris hingga harum
  2. Tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk-aduk hingga merata
  3. Masukkan buncis, aduk-aduk sebentar
  4. Masukkan tempe dan putih telur, aduk-aduk
  5. Tambahkan kecap manis dan air secukupnya. Aduk-aduk sebentar
  6. Masukkan minyak wijen. Angkat dan sajikan dalam mangkuk
  7. Tambahkan taburan bawang goreng agar lebih mantab
Mudah banget khan? Jika Anda tidak pernah masak kue, Anda bisa mendapatkan putih telur saja di penjual sayur atau pasar tradisional. Biasanya dikemas dalam kantung plastic kecil dan harganya sangat ramah dikantong. Okey dech, selamat mencobaa!

Baca Artikel Keren Lainnya
Kenali Beragam Jenis Tepung dan Manfaatnya
Cara Masak Bihun Agar Tidak Hancur atau Lembek Saat Di masak
Kenali 4 Perbedaan Mentega dan Margarin
Tips dan cara Mudah Membuat Nasi Uduk dengan Rice Coker
Tips Memasak Ayam Goreng Tepung Lebih Enak dan Renyah

Rahasia Membuat Nasi Kuning yang Lengkap dan Nikmat

DapurOnlineku - Pernahkah Anda menikmati lezatnya nasi kuning yang lengkap? Nasi kuning termasuk salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari, karena rasanya yang gurih dan nikmat disantap segala suasana. Banyaknya penggemar nasi kuning membuatnya mudah ditemukan dimana saja, dari mulai warung kaki lima, pedagang keliling, hingga rumah makan yang besar. Bahkan beberapa orang menjadikan nasi kuning sebagai sajian saat menggelar pesta/hajatan, misalnya : ulang tahun, tumpengan, dan lainnya. Nasi kuning dibuat dari beras yang dibumbui dan dipadukan dnegan santan kelapa agar rasa dan aromanya semakin menggoda. Nasi kuning umumnya disajikan bersama kering tempe, dadar kentang, ayam goreng, telur dadar, dan irisan mentimun.
Jika Anda dan keluarga termasuk penggemar nasi kuning, kenapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Membuat nasi kuning tidaklah sesulit yang dibayangkan loh, asalkan Anda sudah menguasai ilmunya. Disini kami akan membagikan resep dan cara membuat Nasi kuning yang enak dan lengkap yang bakal membuat anak-anak dan keluarga tercinta bakal makin jatuh cinta pada Anda. Penasaran, simak aja yuk Rahasia Membuat Nasi Kuning yang Lengkap dan Nikmat, berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

•    1 liter beras yang berkualitas
•    250 gr Beras ketan
•    500 ml santan kental
•    3 lembar daun salam
•    1 batang serai
•    1 sendok teh garam dapur halus
•    4 cm kunyit, parut dan saring airnya

Bumbu yang dihaluskan :

•    5 butir bawang merah
•    3 siung bawang putih
•    3 butir kemiri, sangrai dulu

Cara Membuat Nasi Kuning :

1.    Cuci beras dan ketan dengan air hingga bersih, tiriskan.
2.    Kukus beras dan ketan hingga setengah matang
3.    Campurkan santan, air kunyit,  bumbu halus, daun salam, dan serai serta garam.
4.    Panaskan sambil diaduk-aduk hingga mendidih, matikan
5.    Masukkan beras yang sudah dikukus tadi pada santan, aduk-aduk hingga beras tercampur rata. Diamkan agar bumbu meresap.
6.    Panaskan panci pengukus, dan kukus nasi kuning hingga matang, kira-kira 25 menit.
7.    Nasi kuning siap disajikan bersama bahan pelengkapnya, yakni : kering tempe, telur dadar, ayam goreng, dan sambal.

Cara membuat Bahan pelengkap :

Telur dadar

Kocok 3 butir telur, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk terus hingga kaku. Panaskan Teflon, dan goreng telur hingga matang. Setelah dingin, gulung telur, lalu iris-iris. Intip Rahasia Membuat Telur dadar yang Tebal dan nikmat.

Ayam goreng

Untuk ayam goreng, Anda bisa memilih ayam goreng sesuai selera, misalnya : ayam tepung, ayam lengkuas, ayam serundeng, dan lainnya. Untuk aneka resep ayam, silahkan cek di Kumpulan Resep Ayam Goreng Nikmat.

Kering tempe

Untuk resep kering tempe, Anda tidak perlu pusing, karena cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Tidak percaya, simak langsung di Resep dan Cara Membuat Kering Tempe yang Nikmat.

Dadar Kentang

Untuk membuat dadar kentang yang nikmat, langsung saja intips di Resep Dadar Kentang yang Nikmat

Sambal

Untuk sambalnya, Anda juga bebas memilih apa jenis sambal yang sesuai dengan selera Anda. Sebagai referensi, silahkan Anda memilih sendiri di Kumpulan Resep Sambal yang Nikmat.
Ternyata membuat nasi kuning yang lengkap tidaklah sesulit yang dibayangkan yaa! Jika demikian, yuk masak nasi kuning untuk keluarga tercinta. Selamat memasak!

Rahasia Membuat Siomay Bandung Yang Nikmat

Suka menikmati gurih dan lezatnya Siomay Bandung? Untuk menikmati jajanan khas kota Bandung ini, kita tidak harus melancong kesana. Karena saat ini kita bisa dengan mudah menemukan pedagang Siomay Bandung. Makanan yang terdiri dari pare, kol, telur, tahu, kentang, siomay, dan tahu serta saus kacang yang nikmat ini berhasil memikat hati semua kalangan. Jika Anda termasuk salah satu penggemar  Siomay Bandung, tak ada salahnya jika Anda membuatnya sendiri di rumah.
Dengan membuat sendiri, otomatis Anda bsia menikmati porsi Siomay yang lebih besar dan pastinya bisa lebih terpuaskan. Tapi, bagaimana cara membuat Siomay Bandung yang seenak makanan di kota asalnya? Tidak perlu cemas, karena disini kita akan membagikan rahasia Membuat Siomay Bandung Yang Nikmat, diantaranya :

Cara membuat Siomay Bandung yang Nikmat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 250  gram tepung sagu atau tepung kanji
  • 200 gr udang, kupas dan cincang halus
  • 250 gr daging ikan tenggiri
  • 2 btr putih telur ayam
  • 1 bh Wortel
  • 10 btr bawang merah, haluskan
  • 5 bh Bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam

Bahan Pelengkap Siomay

  • 4 buah kentang, kukus
  • 4 buah telur ayam, kukus
  • 250 gr kol, tipiskan bagian tulangnya kemudian digulung kemudian kukus
  • 3 buah pare, potong dengan ukuran yang sama
  • 5 buah tahu putih

Cara Membuat Siomay :

1.    Campurkan udang giling, ikan tengiri, dan garam. Aduk adonan sampai tercampur rata.
2.    Tambahkan tepung sagu atau kanji kedalam adonan. Aduk hingga rata dan adonan kalis.
3.    Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan serta putih telur. Aduk-aduk hingga rata.
4.    Bentuk adonan menyerupai baso, kemudian sisanya bisa Anda masukkan kedalam pare, tahu maupun kol.
5.    Kukus semua bahan pelengkap dan siomay hingga matang. Dan Siomay yang nikmat siap disajikan.

Cara Membuat Bumbu Kacang yang nikmat :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 250 gram cabai merah besar
  • 500 gr Kacang tanah, sangrai
  • 5 bh Bawang putih
  • 2 sendok makan garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 3 bh jeruk limau, belah menjadi dua

Cara membuat Bumbu Kacang :

  1. Campurkan semua bahan dan tambahkan air secukupnya, kemudian giling atau blender hingga halus
  2. Masak adonan kacang hingga mengental dan matang.

Cara menyajikan Siomay Bandung :

Tata semua bahan pelengkap kedalam piring saji, kemudian siram dengan saus kacang hingga merata. Agar lebih nikmat, Anda bsia menambahkan kecap, irisan mentimun, jeruk limau, dan taburan bawang goreng.
Hem, sekarang tidak perlu menguras kantong untuk menikmati Siomay porsi besar, karena dengan membuat sendiri, maka Anda bsia berpesta Siomay bareng keluarga. Semoga informasi yang berjudul Rahasia Membuat Siomay Bandung Yang Nikmat diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.

Baca Artikel Keren Lainnya

Tips Cerdas Menyimpan dan Hangatkan Makanan Agar Tidak Jadi Racun
Rahasia Membuat Kue Cubit yang Empuk dan Lumer di Mulut
Resep dan Cara Membuat Pempek Nasi Sisa yang Nikmat
Tips Memasak Lele Goreng Agar Tidak Amis dan Renyah Sempurna
Tips dan cara Membuat Saus Tomat yang Enak dan Sehat

Resep Oseng-Oseng Tahu Telur Puyuh

Si kecil suka olahan berbahan dasar telur puyuh? Yuk coba bikin oseng-oseng tahu telur puyuh. Cara membuatnya snagat mudah dan cepat looh. Yang pasti rasanya juga bakal membuat keluarga ketagihan. Penasaran untuk ikut memasak, simak aja yuk...

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 2 bh Tahu, potong dadu dan goreng setengah matang
  • 250 gr Telur puyuh, rebus dan kupas
  • Minyak goreng

Bumbu yang dibutuhkan :

  • 7 bh Bawang merah, iris tipis
  • 4 bh Bawang putih, iris tipis
  • 2 bh Cabai merah, iris serong
  • 3 bh cabaai rawit (jika ingin pedas)
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lbr daun jeruk, buang tangkainya
  • 2 cm lengkuas, keprek
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya :

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu iris, aduk-aduk hingga harum
  2. Masukkan tahu dan telur puyuh. Aduk-aduk hingga merata
  3. Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk dan gula pasir
  4. Tambahkan air sedikit, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
  5. Oseng-oseng telur puyuh siap disajikan.
Semoga informasi yang berjudul Resep Oseng-Oseng Tahu Telur Puyuh diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
Langganan: Postingan (Atom)