Home / Puding
Tampilkan postingan dengan label Puding. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Puding. Tampilkan semua postingan

Cara Membuat Puding Chesee Cake Roti Tawar. Praktis dan Legit di Mulut !!

Dalam rangka iseng-iseng saja sih baking pakai roti tawar, dari pada tidak kemakan mending di olah saja menjadi sesuatu. Tadinya aku bingung roti ini mau di bikin apa, terus aku keingetan di bikin cake chesse aja, karena selain simple chees cake ini rasanya endasss bingiiit bund, pas di makan sangat lembut dan nyeees dimulut…

Chesee Cake Roti Tawar

Bahan – Bahan

Roti tawar tanpa kulit 5 lembar
Telur 1 butir
Gula pasir 100 gram
Vanilli 1/2 sendok teh
Agar-agar plain 1 bungkus
Keju parut 180 gram
Susu cair UHT 250 ml
Air perasan lemon/jeruk nipis 2 sendok makan (bisa di skip ya kalo tidak ada)

Bahan Topping

Selai nanas
Selai stroberi
Selai bluberry
Meisis

Cara Membuat Puding Cheese Cake

Haluskan 5 lembar roti tawar dengan 250 ml susu cair menggunakan blender. seperti yang terlihat pada gambar

Masukan 180 gram keju parut sedikit demi sedikit sambil diblender, lalu tambahkan 100 gram gula pasir, 1/2 sendok teh vanilli, 1 butir telur, dan 1 bungkus agar-agar plain, kemudian blender lagi sampai tercampur rata, terakhir masukan 2 sendok makan perasan air jeruk, dan blender lagi.

Persiapkan dandang untuk kukusan, dan tutupnya lapisi dengan kain bersih, lalu biarkan panas dengan api sedang saja.

Olesi loyang dengan margarin, lalu tuangkan adonan, kemudian kukus selama 25 menit di atas api sedang.

Setelah puding cheese matang segera angkat dan biarkan beberapa saat hingga uapnya hilang dan dingin, kemudian masukan ke dalam kulkas dan biarkan selama 1 jam

Setelah puding cheese dingin, potong-potong sesuai selera, lalu kasih toping sesuai dengan selera masing-masing, yummmmmy.

Selamat mencobaaa ya bund

Resep Kreasi Puding Semangka Cemilan Enak dan Cantik 🍉🍉🍉

Puding merupakan makanan sejenis agar-agar yang biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Namun berbeda dengan agar-agar, kandungan yang terdapat dalam puding lebih baik. Hal ini tidak terlepas dari beranekaragamnya komposisi bahannya.

Ada banyak jenis puding yang ada di pasaran. Salah satu contoh puding yang unik dan menarik yaitu puding semangka. Jika Anda suka buah semangka dan ingin mencoba hal yang berbeda, tidak ada salahnya kita mencoba untuk membuat puding semangka sendiri di rumah. yuk Langsung simak resepnya!!

BERIKUT INI RESEP KREASI PUDING BENTUK SEMANGKA:

Bahan-bahan :
  • 1 bungkus agar2 warna merah
  • 1 bungkus agar2 warna hijau
  • 1 bungkus agar2 warna putih
  • 3 bungkus susu dancow putih
  • 6 gelas air
  • 150 gram dipisahkan menjadi 3 bagian


Langkah :

  1. Masukan bubuk agar warna merah, susu bubuk, gula 50 gram, dan air 2 gelas. Masak hingga mendidih. Setelah matang masukan kedalaman loyang puding segitiga
  2. Diamkan warna merah hingga agar bertekstur kenyal.
  3. Jika agar sudah agak kenyal. Masukan agar warna putih, susu bubuk, gula 50 gram, dan air 2 gelas. Masak hingga mendidih dan masukkan kedalaman loyang
  4. Diamkan agar berwarna putih hingga kenyal
  5. Setelah agar berwarna putih sudah kenyal. Masak agar warna hijau, masukan bubuk warna hijau, bubuk susu, 50 gram gula, dan air 2 gelas. Masak hingga mendidih dan masukan ke dalam loyang. Setelah agar keras masukan ke dalam kulkas
Nah, Itulah Resep Kreasi Puding Bentuk Semangka yang bisa Anda coba dirumak. yuk kreasikan Resep Puding Anda dengan Resep Kreasi Puding Bentuk Semangka ini. selamat mencoba 🙂

Resep dan Cara Membuat Puding Kentang Gula Merah, Lembut Manis Legit !!

Punya banyak stok kentang dan bingung mau dibikin apa? Kita cobain bikin puding kentang gula merah yuk! Bunda sudah pernah mencicipi puding dengan bahan dasar kentang? kalau belum berarti harus coba resep yang satu ini.


Bahan Utama Puding Kentang Kukus :

  • Kentang kukus, haluskan 200 gram
  • Gula pasir 175 gram
  • Susu kental manis 150 ml, dilarutkan dengan 150 ml air
  • Tepung maizena 25 gram
  • Tepung terigu 25 gram
  • Telur utuh 1 butir + kuning telur 2 butir
  • Margarin, lelehkan 1,5 sendok makan
  • Vanilli 1/2 sendok teh


Bahan Puding Gula Merah :

  • Santan 600 ml
  • Gula merah 200 gram,di sisir halus, lalu rebus dengan 50 ml air hingga gula mencair dan saring
  • Gula pasir 25 gram
  • Agar-agar plain 1 bungkus (7gram)
  • Telur, kocok lepas 1 butir
  • Vanilli
  • Daun pandan, simpulkan 2 helai


Cara Membuat Puding Kentang:

  1. Siapkan loyang bulat dengan ukuran sekitar 20. Olesi dengan minyak atau margarin agak tebal dan sisihkan.
  2. Untuk Puding Kentang Kukus : kocok 175 gula pasir, dengan telur dan 1/2 sendok teh vanili sampai mengembang dan pucat warnanya. lalu masukkan berturut-turut sambil terus di kocok 200 gram kentang kukus, larutan susu dan 1,5 sendok makan margarin leleh. Kocok sampai rata.
  3. Tambahkan 25 gram tepung maizena dan 25 gram tepung terigu, lalu kocok sampai rata dan tuang ke dalam loyang.
  4. Kukus adonan selama 30-40 menit di atas api sedang (apinya kecil saja supaya puding tidak menggembung). Angkat diamkan sampai dingin.
  5. Membuat Puding Gula Merah : Campurkan 600 ml santan, larutan gula merah, 7 gram agar-agar bubuk dan vanili ke dalam wadah, aduk sampai merata. Kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata dan saring.
  6. Tambahkan 2 helai daun pandan dan masak sambil terus diaduk. Kalau sudah mendidih, langsung segera matikan api lalu aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.
  7. Gurat-gurat secara perlahan permukaan puding kentang tadi pakai garpu, lalu tuangkan larutan puding gula merah sedikit demi sedikit. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas.
  8. Setelah puding dingin dan set, langsung potong-potong dan sajikan.

Selesai! Puding sudah jadi dan siap disajikan. Rasanya enak banget lho bun. Lembut dan legit. Cocok banget disantap pada saat cuaca panas.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!



Sumber:modern.id

Resep puding suntik bunga dalam kaca

Kamu berencana untuk bisnis puding atau menyajikan puding yang unik untuk hari ulang tahun terkasih? Kamu bisa menjatuhkan pilihan pada puding art yang indah. Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit kemampuan seni, makanan yang menyejukan mata ini bisa kamu bikin sendiri.

Bahan untuk puding dasar :

    2 bungkus agar-agar plain tanpa warna
    150 gr gula pasir
    1200 ml air
    1/4 sdt vanili

Bahan untuk puding bunga :

    3/4 bungkus agar-agar plain tanpa warna
    600 ml susu cair
    75 gr pewarna hijau, ungu, kuning.

Bahan untuk puding alas :

    1 bungkus agar-agar plain tanpa warna
    800 ml susu cair
    150 gr gula
    1/8 sdt garam

Alat tambahan yang dibutuhkan untuk membuat puding suntik :

    2 buah syringe atau suntikan dengan jarum lurus
    1 buah syringe atau suntikan dengan jarum bengkok
    mangkok batau mika bening
    tisu.

Cara pembuatannya :

    Didihkan semua bahan puding dasar sembari diaduk-aduk rata. Lalu masukkan dalam ke dalam mangkuk bening. Dinginkan.
    Lalu didihkan bahan puding bunga. Secara terpisah, tambahkan pewarna dan masukkan dalam suntingan masing-masing.
    Nah, sebagai awal pembuatan bunga, semprotkan warna kuning dalam agar-agar bening secara perlahan di bagian tengah. Pastikan jangan sampai menyentuh dasar ya.
    Bersihkan sisa suntikan dengan sendok atau tisu.
    Lalu semprotkan agar-agar ungu sebagai mahkota bunga dan agar-agar hijau sebagai daun.
    Setelah itu, didihkan bahan puding alas. Lalu tuangkan pada mangkok bening yang tersisa.
    Dinginkan dan puding siap dinikmati.
    Teknik selengkapnya bisa dilihat di video ini.

Puding suntik yang seolah-olah bunga di dalam kaca ini bukan hanya memanja lidah, matamu juga terpesona dengan keindahannya. Nah, kamu berani coba.

Resep ini terinspirasi dari sini.

Puding adalah makanan lezat nan praktis yang gampang dibuat. Jadi tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk jajan ke kafe, resep varian puding ini bisa kamu coba sendiri.

Selamat mencoba.

Sumber : http://www.hipwee.com/tips/6-resep-puding-praktis-yang-bisa-jadi-andalan-saat-lapar-tapi-gak-mau-ribet-bikin-camilan/

Puding nasi, varian nasi antimainstream yang bisa menjadi senjata ampuh untuk mengusir rasa lapar di tengah malam

Nasi tak melulu ditanak atau digoreng lho. Sekarang kamu juga bisa menyajikannya dalam bentuk yang berbeda, misalnya puding nasi. Cara pembuatannya cukup mudah kok.
Bahan yang kamu butuhkan :

    150 gram beras yang pulen
    500 ml air
    750 ml susu cair
    1, 5 sdt vanilla
    1/2 sdt garam
    200 gram gula pasir
    1 genggam kismis
    kayu manis bubuk dan kismis untuk taburan



Cara pembuatannya :

    Cuci beras hingga bersih dan masukkan dalam panci. Lalu tambahkan air dan susu cair. Rebus dengan api kecil hingga kental sembari diaduk rat.
    Kamu bisa menambahkan susu cair berulang kali jika kandungan air sudah habis tapi nasi masih belum lunak.
    Jika nasi sudah menjadi seperti bubur, tambahan gula pasir, vanila, garam, dan kismis. Aduk rata dan panaskan sebentar.
    Lalu pindahkan dalam mangkok. Jangan lupa taburi kismis dan kayu manis.
    Puding nasi siap dinikmati saat sudah dingin.

Tanpa khawatir kelaparan di tengah malam, puding nasi unik ini bisa kamu jadi solusi. Rasanya yang manis dan legit, bisa bikin kamu tak kelaparan lagi.


Sumber : http://www.hipwee.com/tips/6-resep-puding-praktis-yang-bisa-jadi-andalan-saat-lapar-tapi-gak-mau-ribet-bikin-camila

Resep Puding Telor Ceplok Tanpa Mengandung Koresterol

Telur ceplok tanpa minyak dan tak mengandung kolesterol itu tak mustahil kok. Sekarang kamu bisa bikin telur ceplok dari agar-agar atau jelly. Tanpa perlu lagi mengkhawatirkan kesehatan, tips pembuatan ini bisa kamu ikuti. Nah, penarasan ‘kan? Simak baik-baik ya,

Bahan yang dibutuhkan untuk kuning telur :

    150 gram mangga, dihaluskan
    1/2 bungkus jelly yang plain
    75 gram gula pasir
    300 ml air.

Bahan yang dibutuhkan untuk putih telor :

    1/2 bungkus bubuk agar-agar putih
    3 sachet susu kental manis
    500 ml air
    40 gram gula pasir
    1/8 sdt garam.


Cara pembuatan :

    Pertama-tama, masukkan semua bahan puding kuning telur ke dalam panci. Lalu didihkan sembari diaduk rata agar tidak ada gumpalan.
    Kemudian tuang dalam cetakan kue talam atau apapun yang berbentuk bulat kecil. Dinginkan.
    Sembari menunggu kuning telur menjadi keras, masukkan semua bahan puding kuning telur ke dalam panci. Lalu didihkan sembari diaduk rata agar tidak ada gumpalan.
    Lalu pindahkan kuning telur ke dalam mika plastik.
    Barulah kamu tuangkan adonan puding putih menggunakan sendok sedikit demi sedikit agar terbentuk seperti telur ceplok. Dinginkan.

Puding telur ceplok ini siap dinikmati siapa saja tanpa perlu cemas bahaya kolesterol jahat. Selain rasanya yang manis dan lezat, puding ini pasti bikin orang terkecoh karena dikira telur ceplok asli. Berani mencobanya?

Sumber : http://www.hipwee.com/tips/6-resep-puding-praktis-yang-bisa-jadi-andalan-saat-lapar-tapi-gak-mau-ribet-bikin-camilan/

Resep Puding Coklat Original Bertabur Vanila

Meski puding bisa dibuat variasi dengan bahan lainnya, namun gak sedikit orang yang lebih suka menikmati puding yang lebih original. Misalnya, puding coklat. Nah, agar puding jenis ini makin lezat dan bisa memanja lidah, tambahkanlah guyuran vla di atasnya. Dengan langkah mudah, sajian ini bisa segera tercipta.

Bahan pembuatan puding coklat :

    1 bungkus agar-agar coklat bubuk
    500 ml susu cair
    2 sachet susu kental manis coklat
    65 gram gula pasir
    1/2 sdt vanili bubuk

Bahan untuk pembuatan vla :

    1 butir telur ayam
    10 gr tepung meizena
    2 sachet susu kental manis putih
    200 ml air putih
    1/4 sdt garam



Cara pembuatan puding coklat :

    Pertama-tama, masukkan semua bahan pembuatan puding pada panci. Lalu didihkan sembari diaduk-aduk.
    Setelah itu, tuang dalam cetakan dan dinginkan.

Cara pembuatan vla :

    Masukkan masukkan meizena dan garam dalam panci. Lalu panaskan dan aduk rata.
    Setelah itu, tambahkan telur, susu, dan air ke dalamnya. Lalu aduk rata, didihkan, dan tunggu hingga mengental.

Jika vla yang kamu buat sudah mengental, guyurkan pada puding coklat yang sudah mengeras. Puding dingin nan segar siap mengisi perutmu yang keroncongan. Puding ini juga cocok untuk penutup makan siang.

Resep ini terinspirasi dari sini.

Sumber : http://www.hipwee.com/tips/6-resep-puding-praktis-yang-bisa-jadi-andalan-saat-lapar-tapi-gak-mau-ribet-bikin-camilan/

Resep Puding Unik Oreo Lezat ala Cafe - Cafe

Mencicipi puding lezat tak melulu kudu beli di cafe mahal. Dengan tambahan oreo yang renyah, puding unik bisa kamu sajikan tanpa keluar rumah.

Kamu ingin menikmati puding yang lezat? Tenang, tak perlu pergi ke kafe dan mengeluarkan banyak uang. Bikin sendiri justru lebih menguntungkan. Dengan tambahan kue oreo yang renyah, puding dengan rasa spesial bisa kamu ciptakan. Berikut ini cara pembuatannya.

Bahan yang dibutuhkan:

- 400 ml susu cair
- 50 gr gula pasir
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 1 kuning telur
- 1 bungkus susu kental manis putih
- 5 keping oreo, gunakan kepingan hitamnya saja.





Cara membuatnya :

    1. Pertama-tama masukkan susu cair, gula pasir, dan agar-agar ke dalam panci. Aduk dan panaskan.
    2. Jika sudah mendidih, pindahkan 2 sendok larutan puding pada kuning telur yang ada di dalam gelas. Aduk rata dan masukkan kembali ke dalam panci.
    3. Setelah itu, didihkan lagi dan masukkan susu kental manis serta remahan oreo. Aduk rata, tunggu sebentar lalu tunggu sebentar.
    4. Pindahkan pada cetakan puding yang kamu suka.

Nah, mudah kan? Dengan cara mudah, puding lezat siap dinikmati bersama orang-orang tercinta.

Resep ini terinspirasi dari sini.

Sumber : http://www.hipwee.com/tips/6-resep-puding-praktis-yang-bisa-jadi-andalan-saat-lapar-tapi-gak-mau-ribet-bikin-camilan/

Resep Double Puding Mangga yang Bisa Menciptakan Keteduhan

Panas yang terik seringkali bikin kegerahan. Nah, selain mengandalkan air es, puding yang lezat juga bisa bikin suasana jadi lebih nyaman. Misalnya, double puding mangga. Tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk sepotong puding segar ini, kamu bisa coba bikin sendiri.

Bahan yang kamu butuhkan :
1.  3 buah mangga, kupas dan potong dadu.
2. 500 ml air
3. 1/2 gelas gula pasir
4. 1 sendok serbuk agar-agar
5. 1/4 gelas whipped cream.





Cara membuatnya :
1. Haluskan 2 buah mangga dalam 100 ml air menggunakan blender.
2. Lalu siapkan 400 ml air dingin dalam panci. Kemudian masukkan gula pasir, serbuk agar-agar ke dalamnya, dan didihkan.
3. Setelah hampir mendidih, masukkan mangga yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata ya.
4. Barulah tambahkan whipped cream. Jika sudah matang, pindahkan dalam mangkok dan tambahkan potongan mangga di atasnya.

Dengan langkah mudah, double pudding mangga siap disajikan untuk mengobati musim panas yang terik.

Cara Praktis Membuat Puding Biskut Legendaris


Berbicara tentang puding biskuit tentunya sudah tak asing lagi bagi anda buka. Karena begitu banyak macam resep puding biskuit yang mungkin anda sudah mengetahuinya seperti puding kentang biskuit, puding biskuit roma, puding biskuit oreo, puding biskuit krispy, puding biskuit buah, puding biskuit coklat, puding biskuit strabery dan msih banyak lainya.

Dahulu puding biskuit marie hanya dibuat dari agar agar saja, namun kini biskuit puding marie dapat dikreasikan dengan agar-agar dan nutrijel yang membuat puding ini semakin istimewa. Jadi kini puding tidak hanya satu lapisan namun bisa berlapis-lapis bisa 2 hingga 3 lapis. Untuk lapisan yang pertama puding adalah lapisan puding marie. Lalu untuk yang kedua adalah lapisan warna kuning dan yang ketiga adalah lapisan puding coklat yang nikmat.

Lapisan marie ini terbuat dari agar-agar bubuk putih atau plain (tidak memiliki rasa) dan bahan lainya yang direbus hingga mendidih. Sedangkan lapisan kedua terbuat dari agar-agar plain yang dimasak dengan susu kental manis, kuning telur, gula pasir dan air yang dimasak hingga mendidih, kemudian do diamkan hingga mengeras. Dan yang lapisan ketiga yaitu lapisan coklat terbuat dari dark cooking chocolate, cokelat bubuk, agar agar cokelat dan air yang kemudian diproses sama seperti olahan puding lainya.

Oke deh pastinya anda sudah mulai penasaraan dengan Resep Puding biskuit Regal Marie ini bukan? Yuk langsung saja kita simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Puding Biskuit Marie Regal seperti berikut ini.

Bahan 1 Lapisan Marie :

  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Air 800 mili liter
  • Gula pasir 10 sendok makan (bisa disesuaikan dengan selera)
  • Biskuit / biscuit marie regal 1 pak (bungkus)


Bahan 2 Lapisan Kuning :

  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Air 600 mili liter
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Susu kental manis 4 sendok makan atau 2 sachet
  • Kuning telur 1 butir


Bahan 3 Lapisan Cokelat :

  • Agar-agar coklat 1 bungkus
  • Coklat bubuk 3 sendok teh
  • Gula pasir 10 sendok makan
  • Dark cooking chocolate 100 gram (jika tidak ada, bisa diganti dengan cokelat bubuk lagi tak apa-apa)
  • Air 800 mili liter


Langkah Membuat Puding Biskuit Marie Regal Coklat :

  1. Pertama-tama siapkan cetakan agar-agar. Sisihkan.
  2. Selanjutnya masak Bahan 1 seperti agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingg mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  3. Setelah itu susun biskuit marie di loyang melingkar atau segi empat sesuai selera, tuangkan adonan agar-agar perlahan yang bertujuan agar biskuit marie tidak mengapung. Biarkan hingga mengeras permukaannya.
  4. Sementara itu langsung saja buat untuk lapisan kuningnya. Silahkan didihkan bahan 2 seperti agar-agar, air, susu dan gula. Kemudian kocok telur dalam mangkuk, lalu masukkan adonan panas-panas sebanyak 2 sendok sayur ke dalam kocokan telur, aduk rata. Dan tuangkan kembali ke dalam adonan agar-agar, aduk rata.
  5. Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tuang di atas lapisan puding marie yang sudah 1/2 mengeras.
  6. Langkah berikutnya segera siapkan lapisan cokelat. Rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tuang perlahan ke atas adonan kuning yang 1/2 mengeras.
  7. Simpan di lemari es hingga semua bagian puding mengeras dan set.
  8. Balikkan agar-agar di atas piring saji, potong-potong, sajikan dingin lebih mantap. Nyeeesss banget, cocok untuk camilan, hidangan penutup (dessert) dan menu takjil buka puasa yang segar.


Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Puding Biskuit Marie Regal ini di rumah.

Puding Jagung Manis Santan

 
Bismillah..
Masih dengan sajian yang adem-adem seger untuk mengimbangi panasnya Depok nih.. Anak-anak doyan banget yang namanya puding. Disajikan dingin dari kulkas sepulang sekolah pas matahari lagi terik-teriknya. Aih..syegeer.. 
Sebenernya anak-anak sekarang lagi lebih suka puding jelly, tapi berhubung keabisan jelly akhirnya memberdayakan stok agar-agar. Kali ini coba variasi bikin puding jagung manis. Guriih dari jagungnya, juga karena airnya pakai santan..


Puding Jagung Santan

Bahan
1 bungkus agar-agar swallow
120 gr gula pasir (atau sesuai selera)
2 buah jagung manis
1 sachet santan instan ukuran 65 ml diberi air hingga 700 ml

Cara membuat
1. Pipil jagung manis, kemudian blender bersama sebagian air sampai halus. (boleh disaring boleh tidak)
2. Campur agar-agar, gula pasir, sisa air santan dan blenderan jagung dalam panci. Aduk rata
3. Panaskan hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Masukkan ke dalam cetakan, dinginkan
Sajikan dingin

Puding bisa disajikan dengan vla santan atau vla vanila jika suka

Selamat mencoba :)

Heavenly Choco-Oreo Pudding

Bismillah..
Mengeksekusi resep yang udah bertaun-taun dibookmark.. wkwkwk
Udah lama ngincer resep ini kalo maen ke blognya teh Ayu, tapi ga jadi-jadi mulu karena si Milo ga kunjung datang. Yoiih, ini sebenernya nyontek resep doi, Heavenly Milo-Oreo Pudding. Tapiii..berhubung ga ada Milo, saya pake minuman coklat yang ada di rumah aja akhernya. Enaak juga ternyata.. Tau gitu dari duluu ya, hihihi... 
Makasih banyaak teteh Ayu *tjup tjup muuahh
Temen-temen juga bisa pake minuman coklat merk yang laen lho yah, kalo mo pake Milo ya monggo. Bisa juga pake Nesquik, Ovaltine atau bisa pake cacao powder juga. Tapi kalo pake cacao powder, sebaiknya tambahin porsi gulanya..dicicip aja sebelum dituang ke cetakan.

oreonya irit bangeeet yah mak..maklum sambil bikin sambil dicomotin itu oreo sama bocah-bocah..sama yang bikin jugak :P

Heavenly Choco-Oreo Pudding
source HomeKreation via Momylicious dengan modifikasi

Bahan

1 sachet (7 gr) agar-agar putih
480 ml (2 cups) susu cair
240 ml air
150 gr gula atau sesuai selera
4 sdm minuman coklat bubuk
1 bungkus oreo (isi 6 buah)

Cara membuat:
1. Campur air, susu, gula dan agar agar dalam panci. Didihkan hingga gula larut.
2. Ambil 2 gelas (saya pake cangkir teh) dari larutan tadi. Tambahkan minuman coklat bubuk, aduk rata. Tuang 1 gelas pada cetakan yang sudah dibasahi sedikit air, dinginkan.
Panaskan yang 1 gelas lagi di atas api kecil hanya supaya tidak mengeras
3. Setelah agar coklat di cetakan agak mengeras, tuang larutan agar susu (putih).
note: saya sedikit kerat-kerat dulu agar coklatnya dengan garpu supaya antar lapisan menempel dengan bagus
4. Tata oreo yang sudah dipatah-patahkan (sertakan isi putih oreonya yah) di lapisan agar putih tadi, dinginkan
5. Setelah agar putih agak mengeras, tuang larutan agar coklat. Dinginkan hingga set dan mengeras

Sajikan dingin. Yummm..!

Selamat mencoba :)

Puding Roti Agar Marmer saus Vla Santan


Bismillah..
Beberapa hari yang lalu, seorang teman minta ijin untuk minjem kamera selama setidaknya seminggu. Kalo dibilang seminggu sih, brarti aktualnya bisa 1minggu, 2 minggu atau lebih, heheu.. Tapi karena dulu nilai PMP sama PPKn saya nyaris 9 (halah!), demi membantu teman tentu saja saya bolehin doong. Hanya saat itu langsung terlintas di pikiran saya: dududu.. apa kabar yaa blogging ntar? hihihi..
Eh tapii trus inget yang pernah dibilang sama seorang foodblogger yang kece ituh, bahwa eksistensi mendahului esensi..
Jadi kesimpulannya, gapapalah balik pake kamera hp dulu, biar gambar di postingan jadi geje yang penting tetep ngeksis! wekekeke..
Kali ini saya mo share resep puding roti yang sempet ngehits di grup fb beberapa waktu lalu. Puding yang ini beda yah sama puding roti (bread pudding) yang pernah saya posting dulu. Kalo yang ini pake agar-agar, teksturnya agak padat dan legit. Tapi ga krenyes-krenyes juga, lembut karena pemakaian telur dan roti yang diblender bersama. Disajikan dengan saus vla santan yang manis gurih, bikin puding ini makin nikmat disantap. Apalagi kalo udah dingin setelah ngadem di kulkas, nyamm..

Buat saya, puding ini meski memakai telur tapi ga berasa dan ga tercium amis telurnya..tapi bagi yang ga suka pemakaian telur, bisa diskip pemakaian telurnya. No problemo..




Resep Puding Roti Agar Marmer
adapted from dapur maya mba Monic
(grand merci, mba Monic! :))

Bahan
5 lembar roti tawar dengan kulit
240 ml susu cair
2 butir telur
1 sdm margarin, lelehkan
1 bungkus agar-agar plain (7 gr)
120 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera Anda)
480 ml air
2 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas

Cara membuat
1. Siapkan cetakan. Saya pake loyang 22x10x4 cm, basahi dengan sedikit air. Sisihkan
2. Blender bersama roti, susu, telur dan margarin. Sisihkan
3. Larutkan agar bubuk dengan air, tambahkan gula pasir. Masak hingga panas
4. Tuangi campuran roti yang sudah diblender. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk, matikan api
5. Ambil 1/3 bagian dari adonan di atas untuk dicampurka dengan larutan coklat. Aduk rata.
6. Tuang agar putih di cetakan kemudian agar coklat, bentuk marmer dengan bantuan sumpit.
7. Biarkan dingin hingga mengeras dan simpan di kulkas

Potong-potong dan sajikan dingin

Resep Vla Santan

Bahan
200 ml santan kental atau sedang
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla
2 sdt tepung maizena

Cara membuat
1. Campurkan gula pasir, santan dan garam serta vanila. Panaskan sambil diaduk
2. Setelah mendidih, kecilkan api kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental
3. Dinginkan, siap disajikan

Vla ini agak encer, sesuaikan tingkat kekentalan sesuai selera Anda dengan mengurangi atau menambah tepung maizena

Selamat mencoba ;)
    Langganan: Postingan (Atom)